Vanille aus Madagaskar

Im Nordosten Madagaskars kultivieren und fermentieren lokale Kleinbauern und Kooperativen seit Generationen das weltweit begehrte Gewürz. Die Bestäubung der Vanilleorchidee und die Verarbeitung der geernteten Kapseln erfolgen ausschliesslich in Handarbeit.

Ziel von Vanillerie ist es, das soziale und ökonomische Wohlergehen der Produzierenden nachhaltig zu verbessern. Unsere Vanilleschoten werden direkt im Anbaugebiet erworben. Auf diese Weise garantieren wir Dir faire Preise und beste Qualität ohne Zwischenhandel.